?

Log in

No account? Create an account

shpilenok


Игорь Шпиленок

Блог фотографа-натуралиста


Previous Entry Share Next Entry
Черемша пошла.
shpilenok
 


Едва сошел снег,  но уже полно черемши. Издавна эти листочки спасали народ от цинги на Камчатке.  
Второе название растения - медвежий лук. Но никогда не видел, чтобы медведи его ели. Наверно, такой резкий чесночно-луковый запах могут выдерживать только люди.


После весеннего снегопада.




Бутон черемши.

Почему-то даже не думала, что у вас она тоже растет. Привыкла, что мало кто ее знает :-)

Мало знают где?

(Deleted comment)
(Deleted comment)
(Deleted comment)
(no subject) (Anonymous) Expand
(no subject) (Anonymous) Expand
На ландыши похожа листьями.

(Deleted comment)
часто читал про неё, но никогда не видел...=)

А я тут дрелью бутылки открываю

У вас там класно

А в сибири колба (черемша) уже сошла. А правда, что зацветшая черемща ядовита? Недавно встретил такую информацию, стало интересно?

Угу, мы уже поели. Я её жарю - сырая слишком злая для меня.

А у нас тока через пару недель появится когда снег сойдет уж больно многовато его в этом году выпало. Добрый день.

Тогда ешь витамины из аптеки, Денис! У нас Долина гейзеров тоже завалена снегом как никогда и медленно тает.

У нас на Северном Кавказе тоже растет черемша, может быть чуть другая. Сбор ее запрещен, но собирают все кому не лень, хоть и ловят постоянно. Если замариновать, то закуска просто шикарная.

О как. Даже запрещена.

Эх, она ж и свежая жуть какая вкусная. ;-)

Ее еще вроде колбой называют.

ААА! Как я Вам завидую!! Черемша просто божественное наслаждение!

А у нас уже почти прошла. Точнее изрослась уже.

Чудесные фотографии - замечательно удалось передать сочность и силу жизни этого очень полезного растения. Весь Дальний Восток на нем весной держится, не только камчадалы. И в центральной России его полно. Всеобщий весенний друг и помощник людей.

Вкуснятина!..
У нас в Ленинградской области ее можно найти только у энтузиастов на участках. Да и там она довольно медленно разрастается. В лесу нету совсем...
А всякие шарлатаны продают стрелки чеснока маринованные и обзывают это черемшой.

Здесь, на Камчатке черемша необыкновенно обильна и будет свежей почти все лето, так как в горах на разных высотах и на разных склонах снег тает по-разному, после чего появляется черемша.

интересный пост и отличные фотки, как обычно.

а комментирую вот почему: давешний медведь не возвращался ли?

Держится недалеко. О нем попозже расскажу.

у нас в Кузбассе, да и на Алтае её колбой называют. В горах до июля можно найти достаточно нежную, не зацвецшую.
Кстати правильное название того что растет у вас скорее всего лук победный (лат. Állium victoriális). А кстати, вовсе не медвежий (лат. Állium ursínum), который растет только в Европе. Но с этими названиями столько путаницы. Я в Москве как-то купила на рынке "черемшу", её тут на грядках выращивают, а оказалось совсем не наша колба. У настоящей колбы, черемшы, лука победного самое вкусное это толстенькие с фиолетовой пленочкой черешки, а листья едят только самые молоденькие, а у медвежьего лука черенки никакие, а у листьев вкус уже не тот.

Здесь лук охотский, Allium ochotense

Ах, черемша! Здесь мы ее ловили-ловили по рынкам, да так и опоздали. И мало кто знает имечко на английском, не понимают и все тут
Надо же, рвется из-под снега :-)

"Дикие ж люди, одной рыбой питаются" (С)
))

Как здорово!
В детстве я всегда думал, что черемша это южное растение:))

Я тоже так думала=)

А у нас она уже практически отошла :))) Фотографии супер-аппетитные! Прямо жутко захотелось обмакнуть эту лучинку в соль и с черным хлебушком....ммммм...

И потом три дня целоваться нельзя:)